Як зробити велику кількість котлет із 300 грамів фаршу? Рецепт без хліба, який підкорить багатьох

Зважаючи на нинішні ціни на м'ясо, стає зрозуміло, що для багатьох українців м'ясні страви стають дедалі менш доступними.

Але що робити, коли наближається свято або очікується приїзд родичів, і так хочеться приготувати їм цілу купу котлет? Це зовсім не проблема, адже можна їх зробити в значній кількості, використовуючи лише 300 грамів фаршу. Зацікавило? Саме так, зберігайте ці секрети.

Як збільшити обсяг фаршу: що додати?

Що оберете: рис чи картоплю?

Якщо вам потрібно швидко збільшити обсяг фаршу, натріть у нього 2-3 картоплини. Альтернативою може бути відварний рис. Півсклянки або склянку рису потрібно відварити, охолодити і додати|добавляти| в сирий фарш. Деякі можуть вважати такі котлети тефтелями, але це не применшує їх смакових якостей.

2. Пластівці з вівсянки

Щоб приготувати економні та ситні котлети, спробуйте додати вівсяні пластівці. Вони чудово гармонують з курячим фаршем. Ось інструкція по їх приготуванню:

Цей простий прийом допоможе подвоїти об'єм фаршу і зробити з нього більше котлет, які будуть не тільки смачними, а й ситними. Також можна додати тертий сир за бажанням, хоч і без нього котлети виходять відмінними.

Щоб урізноманітнити свої страви, скористайтеся нашим унікальним рецептом консервованих лимонів, про які вам варто було б знати раніше.

Раніше ми повідомляли, що часточками краще, ніж перемолоти: рецепт ароматного варення із соковитих груш.