Соус з часником і петрушкою, з додаванням лимонного соку: осінній вітамінний вибух!

Осінь — це пора багатства. Вона приносить нам безліч вітамінів! Головне — вміти цінувати ці безцінні скарби. Один з таких скарбів — це свіжа зелень. На ринку її часто продають у великих пучках. Додаєш в супи та салати, але як бути з залишками? Адже вона швидко втрачає свіжість.

Приготуйте корисний вітамінний соус. Кулінарка Елла Іванова поділилася рецептом соусу, в якому поєднуються часник, петрушка та лимонний сік.

— Петрушка, часник і рослинна олія — це справжній кулінарний тандем, — ділиться Елла Іванова. — В Італії цей соус використовують для спагетті, а в Іспанії ним маринують м'ясо та рибу. Я ж додаю його практично всюди — в маринади, салати, а також у заправки для супів. Не оминаю і бутерброди, збагачуючи їх смаком.

Осінній соус з петрушки та часнику можна назвати "Зелений еліксир з ароматом часнику".

Петрушку ретельно очистити від бруду. Змішати її в блендері з часником, олією та лимонним соком.

Додаємо сіль за смаком. Прекрасний соус готовий до вживання.

Смачного! (Enjoy your meal!)

Нещодавно "ФАКТИ" ділилися рецептом приготування маринованих баклажанів з перцем, а також представили швидкий спосіб приготування пирога з капустою на сковороді.